Sea Cucumber with Mixed Vegetable 海参杂烩

材料:
海参 1只
杂烩（各种蔬菜，一个人喜好，这里我用了青，白菜花，红萝卜，灯笼椒）
猪肉碎 適量
蒜米 適量

調味料:
生抽......適量
蚝油......適量
薯粉加水......適量

做法：
1.首先，把杂烩洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起，備用。
2.把蒜米爆香，猪肉碎倒入鍋中，以慢火炒。
3.加入海参，炒一会，在加入杂烩。
4.最後，加入生抽和蚝油，煮滾后倒入薯粉加水，煮至黏即可。