南瓜料理

雙喜鳳凰
材料（備註：南瓜和芋頭的比例為2:1）
中等南瓜 1個
芋頭（切小塊） 1個
冰糖 適量
班蘭葉 3片
淡奶/椰汁 少許
水 適量

做法
1.首先，把南瓜和芋頭去皮、去籽，洗淨後，再切成小塊，備用。
2.把南瓜蒸熟，放入攪拌機打爛。
3.熱鍋，把南瓜濃汁聯同冰糖、班蘭葉及水煮滾，再加入芋頭塊，煮滾即可。（可隨意加入淡奶或椰汁）

金百合濃湯
材料
南瓜 300克
雞骨上湯 350毫升
鮮百合 20片
鹽 適量
水 適量

做法
1.首先，把南瓜去皮、去籽，洗淨後，再切成小塊蒸熟，放入攪拌機打爛，備用。
2.把南瓜濃汁聯同上湯煮滾，轉中火，再滾15分鐘。
3.期間，加入適量的鹽調味 ，即可。
（鮮百合可在熄火之前加入。）

炸南瓜片
材料
南瓜 300克
麵粉 100克
水 適量
雞蛋 1粒
鹽 少許
胡椒粉 少許

做法
1.首先，把南瓜切塊、去皮、去籽，洗淨，吸乾水，備用。
2.把麵粉以少許的水調開後，再陸續加入雞蛋、鹽及胡椒粉等。
3.熱油鍋，把南瓜沾上麵粉，放入油鍋內炸至金黃色，即可。

醒醒麵餅
材料
麵包 2片
番茄醬 適量
南瓜 100克
香腸（切小塊） 30克
小黃瓜（切小塊） 1條
黃梨 8小塊
Mozarella芝士 適量

做法
1.首先，把南瓜去皮、去籽，洗淨切成小塊，蒸熟後放入攪拌機打爛，再放入冰箱冷藏，備用。
2.分別在白麵包上涂適量的番茄醬及南瓜醬，陸續加入香腸、小黃瓜和黃梨。
3.最後，撒上適量的Mozarella芝士，放入烤箱中，以180度烘15分鐘，即可。

甜眠蜜語
材料
100號飲料 半杯
利賓納 2湯匙
檸檬汁 適量
VSOP酒 1茶匙
冰塊 適量

做法
把所有材料放入調酒杯內搖均勻，即可。