Monday, May 14, 2012

菊花杞子糕

材料:
菊花半两,杞子半两,鱼胶粉4茶匙,燕菜粉4茶匙,砂糖2汤匙,水500毫升


做法:
1. 鱼胶粉+燕菜粉与滚水半杯调均,备用
2. 菊花用热水略洗,压去水分待用
3. 煮滚清水500毫升,下菊花滚片刻(捞起菊花),加入砂糖及杞子滚,随即加入(1)入水中伴均,倒入模型待冷,放进冰箱冷藏2个小时便可供食

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