Oyster Chicken 蚝油鸡

材料：半只鸡，3 potatoes （马玲薯切粒）, 6 Fresh Mushroom 新鲜蘑菇, garlic 蒜（切碎）, ginger 姜（切碎），蚝油(100g)，晒油少许， 葱3条（切段）

做法：

1。 在锅中加点油，等油烧开后放入姜，蒜，炒至金黄色

2。 加入鸡肉， 马玲薯， 蘑菇， 炒至鸡肉略熟

3。 加入蚝油， 晒油， 炒至均匀， 悶15分钟，熄火，洒 葱段